Chiloé, la isla que resguarda la historia culinaria de Chile
— 07/02/2019Chile, ese largo y angosto país de América Latina, no deja de sorprenderme nunca. Su gran
Chile, ese largo y angosto país de América Latina, no deja de sorprenderme nunca. Su gran
Puerto Natales es una ciudad modesta . Lejos de la monumentalidad de la vecina Punta Arenas , capital
Biodiversidad, experiencia ancestral y conservación es el lema de un proyecto que se está ejecutando
penas abandonamos la barra del río Palena, las toninas nos interceptan y se quedan ahí, planeando en
alir de Santiago con lluvia y aterrizar en Chiloé con un sol de invierno no sólo es posible, sino real.
rente al Parque Tantauco uno puede quedarse sólo en la admiración de un paisaje de contrastes y excesos,
n la pequeña isla Mechuque, una de las muchas del archipiélago de Chiloé, sus habitantes reciben llenos
espués de dos horas de vuelo desde Santiago hasta Puerto Montt y un traslado en ferry a través del
n la Patagonia chilena, a casi 1.200 kilómetros de Santiago, capital del país sudamericano, se encuentra
on sus 118.000 hectáreas, ubicado al sur de la Isla grande de Chiloé, Parque Tantauco es uno de los
ON GIGANTES, pacíficas, curiosas y se puede decir que poseen una «belleza exótica», gracias a sus